Oleh : I Dewa Ayu Yona Aprianthina, SP., M.Sc
(Pengendali OPT Ahli Pertama)
Berdasarkan data statistik Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Provinsi Bali Tahun 2019 diketahui bahwa luas areal penanaman cengkeh di Buleleng yaitu 8.086,07 Ha dengan jumlah produksi 1.749,68 Ha (Sumber : Angka Sementara Tahun 2019). Hal ini merupakan potensi strategis pengembangan cengkeh sebagai komoditas unggulan di Kabupaten Buleleng dalam menggerakan perekonomian masyarakat di perdesaan. Umur tanaman cengkeh yang panjang (300-400 tahun) juga salah satu alasan bahwa tanaman cengkeh mendatangkan keuntungan yang menjanjikan bagi pendapatan petani. OPT merupakan faktor pembatas bagi produktifitas dan produksi tanaman cengkeh. OPT utama yang menyerang tanaman cengkeh antara lain Jamur Akar Putih (JAP), Cacar Daun Cengkeh (CDC), kumbang bunga cengkeh, penggerek batang cengkeh, Bakteri Pembuluh Kayu Cengkeh (BPKC). Permasalahan OPT utama yang dihadapi di Kabupaten Buleleng yaitu adanya serangan Jamur Akar Putih (JAP).
Pada tahun 2019 ini, Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Provinsi Bali (UPTD Laboratorium Perlindungan Tanaman Perkebunan Provinsi Bali dengan pelaksana kegiatan Laboratorium Hayati dan Pestisida Nabati) melalui anggaran Direktorat Jendral Perkebunan melakukan kegiatan Pengendalian Hama Terpadu (PHT) utamanya JAP pada tanaman cengkeh yang sesuai dengan pola pembangunan Bali yang ditetapkan oleh Gubernur yaitu “Nangun Sat Kerthi Loka Bali” dengan misi mewujudkan kemandirian pangan, meningkatkan nilai tambah dan daya saing pertanian serta meningkatkan kesejahteraan petani. Ir. Ida Bagus Wisnuardhana, M.Si selaku Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Provinsi Balli mengatakan, “Harapan utama dalam kegiatan ini agar petani pelaksana dapat terus menerapkan dan menularkan ilmu terapan teknologi pengendalian ke petani lainnya sesuai dengan arahan dan pendampingan dari dinas. Pembangunan perkebunan kedepan akan difokuskan di wilayah Buleleng, karena potensi perkebunan terluas wilayah Bali terdapat di Kabupaten Karangasem, Jembrana dan Buleleng.”
(a) 
(b) 
(c) 
(d)
(a) Kepala UPTD Laboratorium Perlindungan Perkebunan Provinsi Bali (b) Kasubdit Tanaman Rempah dan Penyegar (c) Petani peserta (d) Prof. Dr. Loekas Soesanto
“Dalam kegiatan ini, petani diajak mengidentifikasi gejala serangan JAP, mempraktekkan serta menerapkan teknologi pengendalian dengan penggunaan Metabolit Sekunder (MS) Trichoderma sp. serta petani wajib menyisihkan minimal 10% dari hasil penjualan panen untuk penerapan teknologi pengendalian JAP cengkeh,” ujar Ir. Anang Priyono, M.Sc (Kepala UPTD Laboratorium Perlindungan Tanaman Perkebunan). Praktek pengendalian dilakukan dengan infus akar, infus batang, oles atau siram serta mengevaluasi hasil praktek pengendalian selama 6 kali pertemuan diakhiri dengan kegiatan field day yang diselenggarakan pada Rabu, 23 Oktober 2019 di Balai Banjar Witajati, Desa Selat, Kecamatan Sukasada, Kabupaten Buleleng. Pembukaan field day dihadiri oleh Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng sekaligus membuka acara, Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Provinsi Bali, Kasubdit Rempah dan Penyegar Direktorat Perlindungan Tanaman Perkebunan, Kepala UPTD Laboratorium Perlindungan Perkebunan Provinsi Bali berserta segenap jajarannya, mitra perusahaan yang bekerjasama dengan UPTD Laboratorium, narasumber dari ahli teknis dan universitas, PPL pendamping, Pengendali OPT serta seluruh petani peserta kegiatan.
Kegiatan pengendalian JAP Cengkeh dialokasikan di 3 desa yaitu Umejero, Selat dan Mengening dengan luasan pengendalian masing-masing 100 Ha. Petani peserta tiap desa sejumlah 100 orang dengan alat serta bahan pengendalian yang diserahkan berupa isolat APH, beras murni, starter APH, pupuk organik, pupuk kandang/kompos, EM4, alat pengocok/shaker, bahan membuat metabolit sekunder, botol infus, pompa sprayer/bor, baju kaos.
Adapun gejala serangan Jamur Akar Putih (JAP) yang disebabkan oleh Rigidoporus lignosus antara lain daun tampak kusam, kurang mengkilat, dan melengkung ke bawah (daun yang sehat berbentuk seperti perahu), pada tanaman dewasa, daun gugur diikuti dengan matinya ranting yang menyebabkan tanaman mempunyai mahkota yang jarang. Tanaman yang sakit kadang-kadang membentuk bunga dan buah sebelum masanya. Selanjutnya pada stadia lanjut akar membusuk, sehingga pohon mudah rebah. Untuk deteksi dini, sekitar pangkal batang bila ditutup mulsa/seresah akan terdapat benang-benang miselium jamur (rizomorf) berwarna putih menjalar sepanjang akar. Penyebaran : melalui aliran air tanah, kontak akar tanaman sehat dengan tanaman sakit, sisa perakaran atau tunggul tanaman sakit, alat-alat pertanian dan benih. Penyakit ini baru terdeteksi di Bali dan NTB. “Namun jika diamati lebih lanjut di wilayah kebun percobaan, gejala penyakit yang nampak pada bagian atas tajuk tanaman lebih dominan disebabkan oleh jamur Schizopyllum commune, “ ujar Dr. Alit Susanta Wirya (narasumber dari Universitas Udayana).
(a) 
(b) 
(c) 
(d)
(a) Tim Petugas UPTD Laboratorium Perlindungan Perkebunan Provinsi Bali (b) Foto bersama dengan peserta kegiatan (c) Ir. I Wayan Sugiarta (Kepala Sublab Pestisida dan Hayati) sebagai pelaksana kegiatan (d) Pengendali OPT
Menurut Prof. Dr. Loekas Soesanto (penemu MS), JAP sifatnya saprofit yang akan menyerang pada tanaman yang kondisinya lemah dan lama-kelamaan akan menjadi parasit. Pemicu utama permasalahan JAP yaitu selain faktor cuaca juga disebabkan oleh kondisi tanaman yang rentan dan masih dilakukannya pengambilan daun cengkeh oleh petani. Pupuk kandang juga harus diberikan minimal 2 kali selama musim tanaman cengkeh untuk meningkatkan daya tahan tanaman cengkeh terhadap serangan JAP.
(a) 
(b) 
(c)
(a) Aplikasi infus akar dengan MS Trichoderma sp. (b) Aplikasi infus batang dengan MS Trichoderma sp. (c) Persiapan aplikasi di kebun cengkeh
“Selain itu, berdasarkan hasil penerapan teknologi pengendalian yang dilakukan, teknik yang paling efektif yaitu dengan penggunaan MS oles di akar dan infus akar. Daun serta cabang ranting baru mulai tumbuh. Pendampingan agar terus dilakukan oleh dinas baik provinsi maupun kabupaten serta saya telah melakukan penyisihan biaya 10% dari harga jual panen cengkeh yang dialokasikan untuk biaya pemeliharaan dan budidaya tanaman cengkeh.” ujar I Ketut Nara, petani perwakilan pelaksana kegiatan Penerapan Pengendalian Hama Terpadu JAP Cengkeh.
Gambar. Bahan produk pengendalian OPT pada tanaman perkebunan milik UPTD Laboratorium Perlindungan Tanaman Perkebunan Provinsi Bali
