Disusun oleh: Ni Wajan Leestyawati Palgunadi
Penyuluh Pertanian di Distanpangan Provinsi Bali
Manggot adalah larva (berupa ulat) dari jenis lalat Black Soldier Fly yang biasa disebut lalat BSF. Larva ini merupakan fase kedua dari proses metamorphosis atau proses perkembangan dari telur menjadi lalat dewasa. Lalat BSF termasuk jenis lalat besar, berwarna hitam dan kaki-kakinya berwarna putih.
Maggot dapat menjadi pakan ternak yang bergizi tinggi, karena mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh pertumbuhan dan perkembangan ternak, terutama ternak unggas.
Zat gizi dan nutrisi yang terkandung dalam maggot meliputi protein, lemak, asam amino esensial dan mineral dengan satuan, sebagai berikut:
Keungguluan maggot sebagai pakan ternak :
- Maggot mengandung protein tinggi dan asam amino esensial lengkap dapat memenuhi kebutuhan ternak.
- Maggot dapat diproduksi dengan mudah, murah dan dalam waktu singkat secara berkesimanbungan. Hal tersebut dapat dilihat dari siklus hidup BSF sampai mennghasilkan maggot, seperti dalam gambar sebagai berikut:
- Pakan maggot berupa sampah sehingga dapat membantu memusnahkan sampah organik. Meskipun demikian, maggot tidak menimbulkan bau menyengat, cukup higienis dan ini tidak membawa sumber penyakit yang berbahaya bagi ternak maupun manusia.
- Maggot dapat diolah menjadi tepung maggot, dan bisa digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan pakan campuran. Bahkan Prof. Nahrowi menyatakan bahwa maggot sangat cocok dijadikan pengganti meat bone meal (MBM) sebagai pakan ternak karena memiliki semua kriteria yang menjadi syarat utama bahan pakan ternak
Cara pemberian maggot kepada ternak.
Untuk jenis ternak unggas dan ikan, maggot dapat diberikan dalam bentuk segar. Namun pemberian maggot segar secara berlebihan pada ayam dapat menjadikan ayam kanibal yaitu suka mematuk ayam lain.
Dari hasil penelitiannya, Sumiati, dkk, 2022 menyimpulkan bahwa penggunaan maggot Hermetia Illucens sebanyak 5%, 10%,15% dalam pakan memberikan pengaruh nyata terhadap protein kasar telur dan kolesterol telur. Tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap produksi telur harian (HDP), konsumsi pakan, berat telur dan konversi pakan ayam ras petelur.
Referensi:
https://www.google.com
Kelebihan dan Kekurangan Maggot untuk Pakan Unggas (https://tanilink.com)
Kandungan gizi dan Nutrisi Maggot BSF (maggotbsf.com)
https://www.pakanpabrik.com/cara-mengolah-maggot-untuk-pakan-ayam-petelur
Sumiati, D. K. Purnamasari, Erwan, Syamsuhaidi, K.G. Wiryawan*, Ahmad Nur Alfin Rizki, Mujaddid Isnaini, 2022. Penggunaan Maggot (Hermetiaillucens) Dalam Pakan Ayam Ras Petelur. Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan Vol. 8, No. 1, Juni 2022. https://media.neliti.com › media › publications
Guru Besar IPB Temukan Pakan Alternatif Pengganti Ransum
https://fapet.ipb.ac.id › index.php › direktori › 39-news
