Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali

Oleh:Anang PriyonoFungsional POPT Ahli Madya/ PLt. Kepala UPTD Lab.Perlintanbun Pada tahun 2020, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali, melalui Unit Pelaksana Teknis Dinas telah mendorong penerapan Perda Tahun 2019 tentang Sistem Pertanian Organik, salah satunya yaitu UPTD Laboratorium Perlindungan Tanaman Perkebunan yang berkantor di Banjar Mas, Desa Bedulu, Kabupaten Gianyar.Sesuai tugas pokok dan fungsi…

Oleh :I Made Budiana,SPPOPT Ahli Muda Kakao merupakan salah satu komoditas perkebunan yang sampai saat ini masih tetap dikembangkan. Pendapatan yang diperoleh dari komoditas ini telah dapat menambah penghasilan bagi petani, pengusaha maupun negara. Berdasarkan data statistik Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali Tahun 2020 diketahui bahwa luas areal tanaman kakao di Tabanan yaitu…

Oleh :I Dewa Ayu Yona Aprianthina, SP. M.Sc(Pengendali OPT Ahli Muda) Pembangunan perkebunan melalui upaya peningkatan produksi dan produktivitas tanaman perkebunan diawali dengan penggunaan benih unggul bermutu dan bersertifikat, serta didukung pemenuhan sarana produksi sesuai standar yang dipersyaratkan. Wilayah Provinsi Bali merupakan wilayah yang potensial untuk pengembangan kakao. Berdasarkan data statistik Dinas Pertanian dan Ketahanan…

Oleh :I Dewa Ayu Yona, SP. M.ScPengendali OPT Ahli Muda Kakao merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Selatan. Produk olahan utama dari biji kakao adalah cokelat. Bubuk kakao adalah bahan dalam pembuatan kue, es krim, makanan ringan, susu, dan lain-lain. Dalam bahasa keseharian masyarakat kita menyebutnya coklat. Karakter rasa coklat adalah gurih, dengan aroma yang khas…

Oleh :Ketut Arjawa, SP., M.SiAPHP Madya Selama virus Corona (Covid 19) mewabah di hamper seantero dunia berdampak sangat penting terhadap kehidupan manusia diatas bumi ini, bukan saja terhadap kesehatan manusia, tetapi terhadap perekonomian, pendidikan dan paling penting adalah adanya perubahan tatanan sosialnya juga. Bagi pihak-pihak yang terdampak adanya wabah Covid 19 sangat merasakan akibat dari…

Oleh:Ir. I Wayan Sunarta, MPKepala Bidang Tanaman Pangan dan Hortikultura Bali sebagai daerah agraris dimana hampir 50% penduduknya bermata – pencaharian sebagai petani, dampak pandemi Covid-19 tidak hanya berpengaruh pada sektor pariwisata, jasa dan pekerja harian tetapi juga ke petani. Produk pertanian lokal Bali yang selama ini cukup banyak terserap ke Hotel, Restoran, Katering, Pasar…

Oleh : Ir. Anang Priyono, M.SiKepala UPTD Laboratorium Perlindungan Tanaman Perkebunan Berdasarkan data statistik Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali Tahun 2020 diketahui bahwa luas areal penanaman cengkeh di Buleleng yaitu 8.086,07 Ha dengan jumlah produksi 1.749,68 Ha  (Sumber : Angka Sementara Tahun 2020). Hal ini merupakan potensi strategis pengembangan cengkeh sebagai komoditas unggulan…

Oleh:Ni Wajan LeestyawatiPenyuluh Pertanian Keberadaan daging dalam masakan atau makanan membuat makanan menjadi istimewa. Dan akan menjadi lebih istimewa apabila dagingnya empuk dan lembut. Mengempukkan daging pada umumnya dilakukan dengan cara merebus. Namun cara tersebut memerlukan waktu yang cukup lama, bisa sampai lebih dari 2 jam dan menghabiskan lebih banyak bahan bakar. Ada beberapa cara…

Oleh : I Dewa Ayu Yona Aprianthina, SP. M.Sc(POPT Ahli Pertama) Pergeseran musim yang ekstrim dan perubahan pola hujan diperkirakan dapat menyebabkan  tingginya intensitas hujan pada musim penghujan serta semakin panjangnya musim kemarau. Curah hujan yang tinggi meningkatkan erosi, pencucian hara dan tanah longsor. Apabila air hujan yang berlebih tidak dapat diserap oleh tanah di…