Oleh:Ni Wajan LeestyawatiPenyuluh Pertanian Keberadaan daging dalam masakan atau makanan membuat makanan menjadi istimewa. Dan akan menjadi lebih istimewa apabila dagingnya empuk dan lembut. Mengempukkan daging pada umumnya dilakukan dengan cara merebus. Namun cara tersebut memerlukan waktu yang cukup lama, bisa sampai lebih dari 2 jam dan menghabiskan lebih banyak bahan bakar. Ada beberapa cara…
Oleh : I Dewa Ayu Yona Aprianthina, SP. M.Sc(POPT Ahli Pertama) Pergeseran musim yang ekstrim dan perubahan pola hujan diperkirakan dapat menyebabkan tingginya intensitas hujan pada musim penghujan serta semakin panjangnya musim kemarau. Curah hujan yang tinggi meningkatkan erosi, pencucian hara dan tanah longsor. Apabila air hujan yang berlebih tidak dapat diserap oleh tanah di…
Oleh:Ir. I Putu Karyana, MMAPenyuluh Pertanian Madya Artikel ini menjelaskan salah satu dari Optimalisasi pemanfaatan lahan pekarangan dan telajakan dengan budidaya tanaman sayuran secara langsung dihamparan terbuka. Mengingat pangan, air, dan energi merupakan kebutuhan mendasar bagi keberlangsungan hidup manusia. Secara sederhana manusia membutuhkan makan dan air untuk hidup serta butuh energi guna menunjang mendapatkan kedua…
Oleh:I Made Arinata WinayaPenyuluh Pertanian Madya PENDAHULUAN Latar Belakang. Provinsi Bali memiliki luas wilayah 5.636,66 km2, dengan proyeksi penduduk tahun 2020 sejumlah 4.380.800 jiwa ). Pesatnya pembangunan sektor non pertanian di Provinsi Bali menyebabkan luas baku lahan sawah dari tahun ke tahun terus mengalami penurunan (beralih fungsi). Luas lahan sawah Kementan (2012) 80.095,092 Ha dan…
Oleh:Drh. Ni Wajan Leestyawati Palgunadi, M.SiPenyuluh Pertanian Utama Asal usul Kambing boerka merupakan kambing persilangan antara kambing boer dengan kambing kacang atau kambing lokal. Persilangan kedua jenis kambing ini dilakukan oleh tim inventor dari Loka Peneltian Kambing Potong, Puslitbangnak, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Kementrian Pertanian.( Ginting dan Mahmilia, 2008). Kambing boer berasal dari Afrika…
Oleh:Ir. I Putu Karyana, MMAPenyuluh Pertanian Madya Artikel ini merupakan lanjutan penjelasan dari artikel sebelumnya tentang optimalisasi pemanfaatan lahan pekarangan dan telajakan untuk berbudidaya tanaman sayuran pada saat tidak musimnya (diluar musim) dengan menggunakan naungan berupa rumah lindung / rumah plastik/ Rain Selter. Dalam rangka meminimalkan terjadinya gejolak kebutuhan pangan rumah tangga masyarakat setiap hari,…
Oleh:Ir. I Putu Karyana, MMAPenyuluh Pertanian Madya Artikel ini melanjutkan penjelaskan artikel sebelumnya yang merupakan bagian dari Optimalisasi pemanfaatan lahan pekarangan dan telajakan dengan budidaya tanaman sayuran secara sistem Hidroponik. Mengingat pangan, air, dan energi merupakan kebutuhan mendasar bagi keberlangsungan hidup manusia. Secara sederhana manusia membutuhkan makan dan air untuk hidup serta butuh energi guna…
Oleh :I Made SudanaAPHP Pelaksana Lanjutan Mewabahnya virus corona di dunia begitu juga di tanah air kita Indonesia termasuk juga Pulau Bali. Untuk itu imunitas tubuh kita harus tetap dijaga dengan cara hidup sehat, olah raga teratur, makan makanan bergizi dan mengkonsumsi suplemen, seperti halnya mengkonsumsi rutin VCO. VCO populer di kalangan pencinta hidup sehat…
Oleh:Ir. I Putu Karyana, MMAPenyuluh Pertanian Madya Artikel ini melanjutkan penjelasan dari artikel sebelumnya tentang pemanfaatan lahan pekarangan dan telajakan untuk berbudidaya tanaman sayuran dengan sistem aquaphonik/minaphonik. Mengingat pangan, air, dan energi merupakan kebutuhan mendasar bagi keberlangsungan hidup manusia. Secara sederhana manusia membutuhkan makan dan air untuk hidup serta butuh energi guna menunjang kedua hal…
Oleh :KETUT UNDIARTA,SPAnalis Pasar Hasil Pertanian Muda Selama ini usaha di bidang pengolahan dan pemasaran hasil tani belum berkembang secara optimal. Masih lebih banyak didominasi pengusaha-pengusaha besar sehingga nilai tambah lebih banyak dinikmati pengusaha besar. Sementara itu petani selaku produsen selalu berada di posisi tawar yang lebih lemah. Di samping itu pemasaran hasil pertanian lebih…
