Disusun oleh:drh. Ni Wajan Leestyawati Palgunadi, M.Si.Penyuluh Pertanian Utama Bahan pangan asal hewan yang disebut juga bahan pangan hewani, adalah semua bahan pangan yang dihasilkan dari hewan dan layak dikonsumsi oleh manusia. Bahan pangan hewani tersebut berupa daging, telur, susu dan ikan. Pangan hewani mengandung protein tinggi yang mudah dicerna dan diserap tubuh, serta mengandung…
OlehIr. I Made Oka Parwata, M.MA1)danI Gusti Ayu Putu Mariani, S.TP 2) Dewasa ini seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk dunia di tengah terjadinya penyusutan lahan pertanian produktif, anomaly iklim, meningkatnya serangan organisme pengganggu tumbuhan dan ketidakstabilan geopolitik, issue ketahanan pangan menjadi sedemikian santer dibahas di seluruh dunia termasuk Indonesia. Dalam upaya mewujudkan ketahanan pangan di…
Oleh Ir. Anang Priyono MSc., POPT Ahli Madya Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali I Gede Putu Surya Wismaya STP, Kepala Seksi Produksi Sarana Perlindungan, BPTPHBUN Provinsi Bali Ekoenzim adalah hasil fermentasi limbah organik dapur menjadi bahan yang mempunyai bahnyak manfaat untuk alam dan manusia. Manfaat ekoenzim untuk pertanian adalah sebagai filter udara, herbisida…
Bawang putih merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki peranan penting dalam menentukan kondisi perekonomian nasional Indonesia. Komoditas ini memiliki peran dalam menyumbangkan angka inflasi terutama pada saat produksinya menurun di musim-musim tertentu. Naiknya harga bawang putih akan juga membawa dampak pada benih bawang putih, karena selama ini belum ada pemisahan yang jelas antara usaha…
Oleh :Florika Perdana Sari, S.Pt.Analis Pakan TernakDinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali Wafer adalah salah satu bentuk pakan ternak yang merupakan modifikasi bentuk kubus, bahan baku yang digunakan terdiri dari pakan sumber serat yaitu hijauan dan konsentrat dengan komposisi berdasarkan kebutuhan nutrisi ternak, serta dalam proses pembuatannya mengalami pemadatan dengan tekanan. Prinsip pembuatan wafer…
Oleh :I Dewa Ayu Yona Aprianthina (POPT Ahli Muda) Trichoderma sp. merupakan salah satu jenis cendawan yang ada di rizosfer yang mampu melindungi tanaman dari patogen dan meningkatkan kesuburan pertumbuhan tanaman sehingga dapat digolongkan sebagai biofertilizer (Purwantisari dan Hastuti, 2009) dengan menguraikan fosfat dari Al, Fe dan Mn, serta mampu memacu pertumbuhan vegetatif dan generatif…
Oleh :Ir. Made Adi Wahyuni, M.Agb.Analis Pasar Hasil Pertanian Madya Inflasi merupakan suatu keadaan perekonomian disuatu daerah dimana terjadi sebuah kecendrungan kenaikan harga-harga barang dan kasa secara umum dalam kurun waktu yang panjang (kontinu). Realisasi inflasi Provinsi Bali pada triwulan II 2022tercatat sebesar 5,75 % year on year, lebih tinggi, lebih tinggi dibandingkan realisasi inflasi…
Good governance merupakan perwujudan tata kelola pemerintahan yang baik. Wujud dari tata kelola pemerintahan yang baik adalah dengan ditandai adanya pemerintahan yang demokratis. Terselenggaranya good governance merupakan prasyarat bagi setiap penyelenggara pemerintahan untuk mewujudkan aspirasi masyarakat dalam mencapai tujuan dan cita-cita bangsa bernegara. Sejalan dengan itu dalam rangka pelaksanaan Instruksi Presiden Nomor : 7 Tahun…
(ULASAN WEBINAR : Rapat Akselerasi Penyerapan Kredit Usaha Rakyat Untuk Penggilingan Padi dan Pengelolaan Stok Gabah/Beras Kostraling) Oleh :Desak Putu Widya Puspasari, S.TP.19861007 202012 2 006Calon Analis Pasar Hasil Pertanian Ahli Pertama Beras merupakan komoditas strategis bahan pangan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat produksi padi tahun 2021 yaitu sebesar…
Oleh :Florika Perdana Sari, S.PtAnalis Pakan Ternak Penyakit mulut dan kuku (PMK) adalah penyakit infeksi virus yang bersifat akut dan sangat menular. Penyakit ini menyerang semua hewan berkuku belah/genap, seperti sapi, kerbau, babi, kambing, domba termasuk juga hewan liar seperti gajah, rusa dan sebagainya. Seperti yang kita tau bahwa penyakit PMK ini sangat cepat penularannya, pengendalian…
