Oleh:
Ir. I Putu Karyana, MMA
Penyuluh Pertanian Madya
Optimalisasi lahan pekarangan dan telajakan dengan Gerakan tanam hortikultura (sayuran) dengan sistem Vertikultura, hydroganik, Minaponik / aquaponik, Hydroponik, Rumah lindung / rainselter dan Tabulapot untuk kesejahteraan masyarakat/Rumah Tangga
Dalam rangka meminimalkan terjadinya gejolak kebutuhan pangan rumah tangga masyarakat disaat pademi Covid-19 ini, maka perlu adanya penanganan di bidang optimalisasi lahan, pekarangan dan telajakan dengan budidaya tanaman pangan khususnya tanaman sayuran, penanaman pada lahan pekarangan rumah dan telajakan yang terbatas merupakan penjabaran dari salah satu strategi bidang Pertanian yang disampaikan oleh Bapak Menteri Pertanian RI, dimana budidaya tanaman tersebut dilakukan dengan beberapa sistem budidaya tanaman seperti vertikultur, hydroganik, aquaponik/minaponik, hydroponik, rumah lindung/rain selter dan tabulapot.
Strategi sektor pertanian ini merupakan suatu kegiatan untuk mewujudkan ketahanan pangan rumah tangga yang pelaksanaannya ditingkatkan dengan penanaman tanaman pangan berupa tanaman hortikultura (sayuran) di lahan pekarangan dan telajakan yang dilaksanakan oleh rumah tangga masyarakat, pegawai, PKK/organisasi wanita, Kelompok Wanita Tani (KWT) dan lainya.
Penanganan komoditas hortikultura (sayuran) yang diintegrasikan dengan Program Nangun Sat Kerthi Loka Bali salah satunya terpenuhinya kebutuhan pangan masyarakat/ krama Bali terutama dalam hal penyediaan bahan pangan krama Bali menuju Bali Era Baru.
Isu ketahanan pangan diselesaikan dengan melibatkan semua pihak termasuk masyarakat/petani pelaksana sehingga menjamin adanya ketersediaan dan keterjangkauan pangan secara in situ bagi masyarakat baik harga maupun aksesibilitas. Adapun kondisi pertanian dalam rangka menghadapi kondisi saat ini agar menuju masyarakat yang sejahtera dengan bagan sebagai berikut :
Optimalisasi pengelolaan lahan pekarangan untuk pengembangan usahatani tanaman sayuran perlu ditingkatkan pelaksanaannya agar dapat memberikan peningkatan produksi dan meminimalkan terjadinya gejolak harga yang tinggi pada akhirnya akan meningkatkan pendapatan petani dan daerah. Pengelolaan lahan pekarangan dan telajakan untuk budidaya tanaman sayuran sangatlah berbeda dengan budidaya tanaman lainnya karena memerlukan penanganan lebih. Permasalahan dalam pengelolaan usahatani tanaman sayuran perlu penangnan secara intensif terutama berusahatani di luar musim.
Adapun langkah–langkah yang perlu diintensifkan untuk pemanfaatan lahan pekarangan dan telajakan dengan salah satu kegiatan yaitu “Budidaya tanaman sayuran dengan system Vertikultur”
Vertikultur atau vertical farming merupakan metode bercocok tanam secara vertikal. Dalam hal ini, wadah yang digunakan untuk bercocok tanam dengan keadaan berdiri di atas tanah atau penempatan media tanam disusun secara vertikal. Sistem bercocok tanam vertikultur ini bisa dipadukan dengan sistem lainnya yang menggunakan media tanam berupa tanah, air, arang dan media lainnya. Bercocok tanam ini didasarkan pada kebutuhan manusia untuk bertani di tempat dengan lahan yang sempit seperti di teras atau pekarangan rumah, pinggiran jalan, atau tempat sempit lainnya. Tanaman yang dibudidayakaan sebaiknya mendapatkan sinar matahari langsung supaya tanamanmu bisa tumbuh dengan baik. Jenis tanaman yang dibudidayakan secara vertikultur adalah tanaman yang mempunyai postur tanaman yang pendek seperti strowberi, bawang merah, sawi, kangkung, bayam, selada, seledri dan lainnya.
Desain sistem bercocok tanam secara vertikultur sebagai berikut :
Sistem vertikultur dengn Nutrient Film Technique (NFT) 
Sitem vertikultur dengan air mengalir
Adapun keuntungan bercocok tanam secara vertikultur diantaranya :
- Tempat media tanam bisa mengguna barang/benda bekas seperti ember, baskom, panci, plastik botol minuman mineral, pot dan lainnya
- Bersifat portable karena dapat dipindahkan dengan mudah dari satu tempat ke tempat lainnya sesuai keinginanmu
- Keperluan air dan pupuk/nutrisi yang dibutuhkan selama perawatan tanaman lebih rendah,
- Budidaya tanaman dengan sistem vertikultur memungkinkan untuk menanam puluhan jenis tanaman berbeda dengan luas lahan yang mencakup satu meter persegi saja.
- Budidaya dengan sistem vertikultur merupakan budidaya tanaman ramah lingkungan yang mengarah ke budaya secara organik yang perawatan menggunakan pupuk/nutrisi dan pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) secara non kimia/Bio pestisida
- Kuantitas dan kualitas produk lebih tinggi. Populasi yang banyak akan menghasilkan produksi persatuan luas lebih tinggi termasuk pemakaian pupuk dan pestisida alami yang digunakan akan meningkatkan kualitas produksi.
- Kontinuitas produksi dapat dipertahankan sesui dengan keinginan
Budidaya tanaman secara vertikultur dengan menggunakan paralon/pipa PVP, wadah bekas yang merupakan limbah rumah tangga sebagai berikut :
Artikel berikutnya mengulas tentang “Optimalisasi pemanfaatan lahan pekarangan dan telajakan dengan budidaya tanaman Sayuran secara system Hidroganik /aeroponik”
Denpasar –Bali, Mei 2020
